Верить в Деда Мороза - это значит верить в некое чудо, волшебство, и, конечно, дети с удовольствием в него верят, поэтому определить тот возраст, когда вера в чудо прекратиться невозможно, каждый ребенок определяет это сам для себя и говорить ему о том, что Деда Мороза не существует означает принятие Вами этого решения.